Convertisseur Onces en Cuillères à Soupe

Relation entre les onces liquides et les cuillères à soupe

La conversion entre les onces liquides et les cuillères à soupe est simple dans le système de mesure américain. 1 once liquide (fl oz) équivaut exactement à 2 cuillères à soupe (c. à s.).

1 fl oz = 2 c. à s.

Par conséquent,

1 c. à s. = 0,5 fl oz

Cette conversion est basée sur les unités coutumières américaines. Au Royaume-Uni, l'once liquide impériale et la cuillère à soupe ont des volumes légèrement différents, mais la norme américaine est plus couramment utilisée dans le monde entier, en particulier en cuisine et en pâtisserie.

Note : Cet outil utilise les onces liquides américaines et les cuillères à soupe américaines. 1 once liquide américaine = 29,5735 millilitres, et 1 cuillère à soupe américaine = 14,7868 millilitres.

Once liquide (fl oz)

Qu'est-ce qu'une once liquide ?

Une once liquide (fl oz) est une unité de volume utilisée pour mesurer les liquides dans les systèmes de mesure coutumiers américains et impériaux britanniques. L'once liquide américaine est définie comme 1/128 d'un gallon américain, ce qui équivaut à environ 29,5735 millilitres. Elle ne doit pas être confondue avec l'once (oz), qui est une unité de poids.

Onces liquides américaines vs britanniques

Il existe deux normes d'onces liquides différentes :

Once liquide américaine : 29,5735 mL (utilisée aux États-Unis)
Once liquide britannique (impériale) : 28,4131 mL (utilisée au Royaume-Uni)

La différence est d'environ 4 %, l'once liquide américaine étant légèrement plus grande. Cet outil utilise les onces liquides américaines, qui sont plus couramment référencées dans les recettes et les instructions de cuisine.

Utilisation actuelle

• Cuisine & Pâtisserie : Mesure des ingrédients liquides comme l'eau, le lait, l'huile et les extraits
• Boissons : Portions pour les boissons, cocktails et café
• Étiquettes nutritionnelles : Portions de nourriture et de boissons aux États-Unis
• Médecine : Dosages pour médicaments liquides et sirops
• Cosmétiques : Volumes de produits pour lotions, parfums et savons liquides
• Barman : Tailles de shot standard (1,5 fl oz est courant)

Équivalents courants

Comprendre les conversions d'onces liquides aide dans divers contextes :

• 1 tasse = 8 onces liquides
• 1 pinte = 16 onces liquides
• 1 quart = 32 onces liquides
• 1 gallon = 128 onces liquides
• 1 once liquide = 2 cuillères à soupe = 6 cuillères à café

Cuillère à soupe (c. à s.)

Qu'est-ce qu'une cuillère à soupe ?

Une cuillère à soupe (c. à s. ou T) est une unité de mesure de volume couramment utilisée en cuisine. Dans le système coutumier américain, une cuillère à soupe équivaut exactement à 1/2 once liquide, soit environ 14,7868 millilitres. C'est l'une des mesures les plus fréquemment utilisées dans les recettes, en particulier pour mesurer des ingrédients comme l'huile, le beurre, les épices et les liquides.

Normes de cuillères à soupe

Comme les onces liquides, les cuillères à soupe peuvent varier selon les régions :

Cuillère à soupe américaine : 14,7868 mL (égale à 1/2 fl oz américaine)
Cuillère à soupe britannique : 17,7582 mL (approximativement, car le Royaume-Uni utilise maintenant le système métrique)
Cuillère à soupe métrique : 15 mL (utilisée en Australie et dans certains autres pays)

Cet outil utilise les cuillères à soupe américaines. La plupart des recettes modernes spécifient le système de mesure, mais les mesures américaines sont les plus courantes dans les livres de cuisine et sites web américains.

Applications culinaires

• Cuisine : Mesure des huiles, vinaigre, sauces et assaisonnements liquides
• Pâtisserie : Ajout d'extraits, beurre fondu, miel et sirops
• Médecine : Doses de médicaments liquides (bien que le dosage médical utilise souvent des millilitres)
• Préparation alimentaire : Portions de vinaigrettes, marinades et condiments
• Suivi nutritionnel : Mesure de portions de beurre de cacahuète, mayonnaise, etc.

Relation avec d'autres unités

La cuillère à soupe se situe au milieu des mesures de cuisine courantes :

• 1 cuillère à soupe = 3 cuillères à café
• 2 cuillères à soupe = 1 once liquide
• 4 cuillères à soupe = 1/4 tasse
• 16 cuillères à soupe = 1 tasse

Ces relations facilitent l'ajustement des recettes à la hausse ou à la baisse.

Conseils pratiques

Lors de la mesure avec des cuillères à soupe :

• Utilisez des cuillères à mesurer, pas des cuillères à soupe ordinaires (qui varient en taille)
• Nivelez les ingrédients secs avec un bord droit pour la précision
• Remplissez les cuillères à mesurer liquides jusqu'au bord
• Pour les liquides épais comme le miel ou le beurre de cacahuète, remplissez légèrement au-dessus et nivelez
• Dans les recettes, "c. à s." ou "T" signifie cuillère à soupe ; "c. à c." ou "t" signifie cuillère à café

Table de conversion onces liquides en cuillères à soupe

Conversions courantes d'onces liquides en cuillères à soupe pour référence :